Helping The others Realize The Advantages Of оснащение предприятия общественного питания

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.

п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование website ресторанов

Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться